Receita de Quibebe simples
INGREDIENTES
1 dente de alho ralado
500 g de abóbora
500 g de batatinha
300 ml de leite de coco bem grosso
3 colheres de sopa de margarina com sal
1 colher de chá de leite em pó
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a abóbora e a batinha com pouco sal
Depois de cozidas passe no espremedor ou processador
Leve a uma panela e acrescente a manteiga, o leite em pó, o leite de coco, o alho e o sal
Deixe em fogo baixo e mexa até ferver e ficar pastoso
Esse prato é um ótimo acompanhamento para um peixe frito e arroz de coco
Por | Tudo Gostoso
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